Naturaleza, tradición y sostenibilidad: así se vive en DELLA ROSA

En el corazón del departamento de Córdoba, Della Rosa SAS BIC florece como un ejemplo de innovación, tradición y respeto por la tierra. Lo que comenzó como una empresa familiar dedicada a la ganadería, hoy es un modelo inspirador de producción sostenible y turismo regenerativo en Colombia.

Bajo el liderazgo de Paul Rodríguez, DELLA ROSA no solo produce carne de alta calidad con prácticas ecológicas, sino que ha abierto sus puertas a quienes quieran experimentar de primera mano cómo se puede hacer ganadería responsable, conectada con la naturaleza y el bienestar del planeta.

La Quinta Ecotours: más que turismo, una conexión con la vida rural

Hace 10 años, decidieron ir más allá e incursionar en el turismo. Así nació La Quinta Ecotours, un proyecto que te invita a caminar entre potreros y bosques, a observar aves, sembrar árboles y vivir la biodiversidad desde adentro.

Aquí no solo se trata de pasear. Cada recorrido es una conversación abierta sobre lo que significa restaurar los suelos, proteger especies nativas y entender que el carbono del suelo, el ciclo del agua y la biodiversidad no son solo palabras, sino acciones que transforman.

Cuatro experiencias que conectan cuerpo, mente y tierra

En La Quinta Ecotours podrás disfrutar de actividades como:

Senderismo entre potreros y montes nativos
Avistamiento de aves y turismo científico (¡con más de 220 especies registradas!)
Siembra de árboles como acto de regeneración
Gastronomía rural con sabor ganadero y sostenible

Y si eso no es suficiente, la experiencia se complementa con la visita a una casa republicana de más de 100 años, una joya patrimonial que muy pronto abrirá sus puertas como museo ganadero, para contar la historia viva de la ganadería en Córdoba.

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Una ganadería con visión global y corazón local

La finca El Rosario, parte esencial del proyecto, se gestiona bajo principios de pastoreo holístico, una estrategia que imita los patrones de la naturaleza para fortalecer suelos, aumentar la biodiversidad y ofrecer un paisaje productivo y resiliente.

Además, hacen parte de la prestigiosa Red Savory a través del Hub Las Carolinas, lo que los posiciona como referentes en América Latina en procesos regenerativos y ganadería de bajo impacto ambiental.

Visita Della Rosa, vive La Quinta y transforma tu forma de ver el campo

Este no es un destino turístico común. Es un lugar donde se respira tierra viva, donde cada paso cuenta una historia, y donde la tradición ganadera se reinventa con una mirada ecológica, innovadora y profundamente humana.

Así que, si buscas un lugar donde el turismo tenga sentido, donde el campo te enseñe y la naturaleza te abrace, Della Rosa y La Quinta Ecotours te esperan con los brazos abiertos… y los potreros verdes.

Reconocimientos: