Cocina en la Era de las Redes Sociales: El Poder de Compartir Sabor

Por: Melisa Estrada /@meli.tastes

Para nadie es un secreto que las redes sociales no solo han cambiado cómo nos comunicamos, sino también cómo cocinamos, presentamos y compartimos nuestras creaciones culinarias. Desde TikTok hasta Instagram, plataformas digitales que han convertido la cocina en un fenómeno global, donde la creatividad y la pasión por la comida se viralizan con solo un clic.

Hoy en día, no basta con que un plato sea delicioso; tiene que verse espectacular, perfecto para el food shot. Instagram ha dado lugar a una cultura donde la comida entra primero por los ojos, por ello tu como chef y/o aficionado culinario debes dedicarle tiempo a crear emplatados impresionantes, donde los colores, texturas y detalles están cuidadosamente seleccionados para la “foto perfecta”.

Las redes sociales permitieron que cualquier persona pueda descubrir, compartir y recrear recetas de todas partes del mundo. TikTok ha popularizado platillos y restaurantes que se vuelven virales en cuestión de días. ¿Recuerdas la crookie o la pasta con feta y tomate? Solo son unos ejemplos de cómo una receta sencilla puede conquistar millones de cocinas. Estas tendencias alimentan la creatividad, invitando a los usuarios a experimentar con ingredientes y nuevas técnicas.

Aunque nos han puesto a cambiar la forma en como se venían haciendo las cosas, gracias a las redes sociales, cocinar ya no es una actividad solitaria porque a través de YouTube, Instagram, TikTok o Facebook, los amantes de la comida encontramos inspiración, aprendemos trucos y formamos comunidades donde compartimos consejos y experiencias. Es impresionante como las redes sociales han permitido que la gastronomía sea más accesible, conectando a cocineros novatos con expertos de todo el mundo.

En la era de las redes sociales, la cocina se ha transformado en una experiencia interactiva, visual y colaborativa. Hoy, más que nunca, lo que comemos no solo alimenta el cuerpo, sino también nuestra creatividad y nuestro sentido de comunidad. ¡Así que saca tu celular, prepara tu mejor receta y compártela con el mundo!

Por: Melisa estrada/@meli.tastes